没有气派的米兰体育招牌,豪华的装修
高大上的环境
也许平常路过你看都不会看一眼……
但是!对于吃货而言
店不在破,好吃就行!
下面这些“破”店
里面的味道让人吃一口就难以忘怀!!
吃货们接招吧!
老菜坊
中国解放前,这家小店就有欧洲国家代表团火拼欧洲杯,夺取梦想之门了,一晃多年老板都已年迈。很不起眼的平房,很少亮灯的招牌。但是每次进屋都高朋满座,早已座无虚席,而且常常每桌只接待一批客人。正厅堂的“雅间”不预定的话不会有位。
价格设定的不高,不是因为老板不想赚钱,而是想让更多的人消费的起。红炖猪蹄、大个肋排、碗蒸凤爪、铁锅炖鱼等特色菜个个都是酥软、香烂、馥郁芳香,复古的环境和古董,摆设有点非物质文化遗产的劲儿。
地址:汇通路18号(红楼转盘南行100米路西)
人均:30元---50元
五七路板面
五七路板面简直创造了板面界的神话:50多人同时就餐,30余人排号,过来吃饭的人都快要把摊位包围了!
别看是这么不起眼的一个摊位,来这儿吃饭的人却非常多。板面嘛,哪里都可以吃,然而家家的味道都是不一样的,若爱上这家的味道,以后别家板面恐怕就再也不愿意吃了。
地点:学府路与胜利大街交口
人均:8元
城角庄老味砂锅店
老字号了,环境和服务都没法挑剔,但大家都是冲着味道来的。传统的丸子砂锅,炸过的丸子泡在放有粉丝白菜的砂锅里,惊艳谈不上,但味道还是不错的。
砂锅炖制出来的食物香醇味浓,有肉有素,肉的推荐排骨、鸡块、肥肠、丸子等,素的有豆腐和各种青菜,还有砂锅面。价格便宜量很足,很实惠。
地址:城角街新石北路交口北行50米路东
人均:20元---40元
湘仔肥肠
说到湘,当然都知道是湖南特色啦!这个小店肥肠是主打,十多年的锤炼,这做肥肠的技术已经是炉火纯青、登峰造极,非常精准地抓住了吃货的胃。
这家店比较适合男士,店里还有些湖南特色,臭豆腐,臭鲑鱼之类的美味,总会在臭与香当中找到最佳的味道。
地址:煤机街和槐中路交叉口北行200米路西
人均:25—40元
正定王家烧麦
作为市级非遗,王家烧麦名气很大, 开了20多年,算是老字号了,每天人都爆满。正定王家传统烧麦是我国著名地方名吃,历史悠久、色香味美、在国内久负盛名。
王家传统烧麦一律选用上等精牛、羊肉和多种调料加工制作而成,它皮薄、馅大、入口不腻,老少皆宜而著称。皮有劲儿,也很薄,里边汁水淋漓,牛羊肉品质不错,很香,羊肉烧麦,一屉20个,15元,非常便宜。
地址:正定大十字街马家鸡斜对面(近中山西路)
人均:25元---40元
甘家罩饼
甘家罩火烧应该是比混子年纪还要大的老店了吧,前几天上网看见有的网友说,对石家庄小吃记忆最深的要数罩火烧了,虽然说现在已经去外地工作或定居,但每逢回庄,必定要回来吃碗罩火烧。
那碗飘着葱花和香菜的浓汤里,饱含的不仅仅是老汤的诱人味道,更倒影出那些年,脖子上挂着家门钥匙,和小伙伴们一同放学回家的场景。甘家罩火烧,老汤浓香,面饼外软里嫩,入口温润,老幼适宜,非常好吃。
地址:跃进路民心河以东100米左右
人均:20元---30元
陈记肥肠面
刚听说试吃一家开了17年的肥肠面馆,各种肥肠!肥肠面,溜肥肠,青椒炒肥肠!每天早晨天还没亮,老板娘就已经出发前往早市亲自选材,严格把关食材的新鲜和质量,老板娘是告诉我们的:“我们苦点累点没关系,挣钱只要够花就行,我们小店能经营这么久,靠的就是那些回头客,因此我们也有着自己独有的对味道的执着”。
切成大拇指宽的肥肠铺在面上,青椒点缀,汤火红火红的,色彩对比很强烈,食欲马上来了!尝一块肥肠,很软,不会很肥,处理得很干净也没有味道,而且份量还挺多的。
手擀面,夹起一口往嘴里送,很好吃,面条不会煮得太软,口感很喜欢。汤底比较热,汤表面有一层油,也起保温作用,吃的时候记得吹一吹,别烫着了~
地址:四中路与休门街交口东行50米路北
人均:20元
红楼卷饼老豆腐
这家店在石家庄已经30多年了,是很多小伙伴的童年记忆。必须早上六点起床来吃,来晚就没有了。老字号,老味道。饼很有韧劲儿,蛋清略脆,就着白菜丝,清新中透着回味无穷的蛋黄香。
老豆腐没有什么作料,汤微微透着点儿咸味儿。看上去不好看,味道却非常醇厚,滴几滴辣椒油,就着卷饼,很是过瘾!
地址:汇通路红楼商场旁边的小巷子里
人均:10元
青海宋家酿皮
当年只是巴掌大的小店,一共只有几张小桌子,名气却是不小,酸奶和酿皮都非常棒,酸奶表面一层黄黄的油脂,够酸爽不甜腻口感顺滑,酿皮的调味真是没的说,值得一去!
凭借纯正的口味店面已经扩大了不少,价钱也稍微有所上涨,但是味道依然没有变。
地址:桥东区新休门小区(近棒棒糖KTV)
人均:10元
电话:15633097656
北京门钉肉饼
传说中的老字号,不大的屋子摆着十张左右的桌子,他家的招牌肉饼味道真不错,小小的肉饼,圆圆的皮特别的薄,比较焦脆,里面的肉很多,非常嫩,很是香。
肉饼是现做的,上得比较慢。肉馅很实在,肉料很足,咬上一口肉香和葱香袭来,还有爆浆的感觉。肉馅多,沾点醋吃还能解油腻。肉饼的个头不大,一个人,吃上两三个肉饼,喝一碗疙瘩汤,就心满意足啦!
地址:中山路与长征街交叉口北行100米街西
人均:20元
红星包子
红星包子绝对是石家庄包子的老字号。到现在已经有近50年的历史,2000年9月被中国烹饪协会授予“中华名小吃”称号。首届中国金牌旅游小吃名单揭晓,其中就有石家庄的红星包子!
现在吃起来,包子还是当初的味道,包子铺与时俱进增加了许多炒菜,价格还可以,凉菜菜量偏小,热菜味道还是不错的。虽然就餐环境一般,但用餐的人却相当的多,大家都是冲着包子来的。
地址:中山东路301号国际大厦1楼鲜鲜坊对面
人均:15元
开店时间:50年+
白记缸炉烧饼
地点真的很隐蔽,路过你都不一定能找到。隐藏在巷子里的美味名副其实!开在居民楼,外边还有大铁栅栏挡着,一条红绸布就是招牌,这家烧饼摊一开就是30年。
刚出炉的才最香脆,趁热咬,外酥里软,一点都不费牙。用手一捏,层层酥裂,一粒粒芝麻粒火候刚好,嚼起来粒粒生香,烧饼里边带些五香味,不浓不淡,补了口燥的缺。
地址:新华路清真寺街交口北行200米兴盛路西南角
人均:5元不到
阿朱串串香
一条老街,一个小店,南来北往的生意人,朝九晚五的工作党,青春朝气的学生,停驻在这里的人不计其数。一年四季,从早到晚,有这样一个女人,用一锅地道的串串香刺激着人们的味蕾。
小店不大,标准的四川苍蝇馆,每天排队等位已是家常便饭。来此吃饭的熟客,早已把这间不起眼的小店当成了地标性的建筑。来消费的时候一定要看清楚店里墙上挂的招牌哦。
地址:北荣街与兴凯路交口西行100米路南
人均:20元
开店时间:20年+
老汤炖菜
这家店藏在小区里,老汤炖菜,单听名字就冒口水。免费供应米饭和绿豆粥,实惠好吃的一家小馆。店里每天用大骨熬汤,所有食材都会带上浓郁的骨香。店里还有一些家常小炒,适合带父母吃,朴实好味。
一大锅腌肉焖面味道棒极了,量也很大。还有粥,老板很热情的说在哪放着自己随便盛吧。小店干净卫生。功夫鱼必须点,东北大锅菜也很好吃,酸菜鱼做的也比较好吃。不是全员喝酒的聚会,可以来这里试试。这个店关门比较早。
地址:槐中路295号省气象局宿舍旁边(川渝酒楼对面巷子50米)
人均:28元-50元
锅魁杨
开店已经26年,店员都是四川人,每到餐口排队等餐是常事。鲜肉锅魁3元/个。遵循传统锅魁连炕带烤的做法,稍微烘烤立马金黄。皮酥心软,周身透着肉馅的麻椒香。吃锅魁不吝惜大口,一口下去半口肉馅,肉的鲜和麻椒香融合到位,三个不过瘾!
锅魁有3元的和七元的,七元的大一些,其实吃着都差不多。的确是挺好吃的,麻椒的味道比较大,吃完嘴里麻麻的。配上一碗抄手,绝了,冬天的时候饭店还晾着腊肠,特别喜欢。
地址:城角街工农路口南行50米路西
人均:10元-20元
洞庭洲饭店
很不错的地下餐厅,据说之前是石家庄第一个防空洞。古朴的装修带着历史的气氛,在这儿涮火锅特别有感觉。有特色的火锅店。长长的通道,防空洞。进去之后别有一番景象,很热闹。服务员全是大爷大妈,热情实在。
洞庭洲能够开30年,最初只是朋友之间的口口相传,然后慢慢的火起来,这就是口碑,而好的口碑背后靠的是品质。踏实,实事求是,都融在每一片羊肉里。
地址:康乐街与兴华路交口西行50米路南地下
人均:40元
燕赵炒饼
这是一家开了至少24年的夫妻老店,基本上家喻户晓。小店最早在工农路,现在搬到了新石北路,纵然店里有一本菜谱,但炒饼才是这里的主角,吃客们开着车从南到北从东到西,只为能吃上他家一份炒饼。
炒饼样式特别多,豆芽鸡蛋炒饼十二元钱一大份,足以让自己吃饱,小葱拌豆腐,豆腐是打碎的那种,香油味道很重!这家鸡蛋汤一元钱一碗,不贵!人均消费十三元钱足矣!
地址:新石北路维明大街交口东100米路北
人均:19元左右
邢老三熏肉
这是一家三十多年的老店了,现在的老板是第二代,在他出生以前他老爹就开了这家店。他家的熏肉~熏排骨~猪头??肉是招牌产品,因为一直保持着传统方法制作,口味非常地道。
以其皮嫩肉美,色香味俱全而享有盛名,具有肥而不腻,瘦不塞齿,肉鲜味美的特色。推荐:熏肘子,自制熏腊肠,熏压猪头,熏猪蹄,熏排骨,茄泥,黄豆炒白萝卜条,自制酱菜,炒饼子。
地址:富强大街12号(近槐北路)
人均:50元左右
甏肉干饭铺
位置很好找,就在建设大街与石栾路交口西行50米路南,环境一般,进门处摆放着甏肉、丸子......一目了然。甏肉其实就是沙甏红烧肉,讲究的是口感酥烂肥而不腻,第一次吃是在香鮥鲤辣,那是真的好吃,齿颊留香回味无穷的那种。
甏肉干饭是山东济宁小吃,甏是一种盛放食物的器皿,用甏盛放烹制的肉。小火慢炖,通过长时间的浸泡,肉和肉汤的味道已经完全交织到一起了,入口你会发现肉真的超软,吃起来很嫩,而且完全不腻,没有任何腥味。
地址:石栾路与建通街交口西南角
人均:不确定
水产街炸鸡排
石家庄最老的炸鸡排摊之一,无论冬天还是夏天,每天小推车旁边都会挤满人。非常不起眼,但开豪车来此吃的大有人在。
还是那么多人,还是那个老味道!经典的炸鸡排、炸鸡皮、炸肉串,都无需多言,每个来的人都会点一大袋子回家啃,而且价格几十年都没有变过!
地址:中山路与水产街交口北行200米路西
人均:5元
白家牛肉罩火烧老店
据说是一家有三十多年历史的老店了,反正一来庄里我就想去他家吃一碗罩饼。每次都是中午去,每次都在排队,一个小窗口,收钱的人就在做罩饼的师傅旁边。环境就别说了,典型的苍蝇馆子,脏、乱,服务基本就是靠自助,交完钱后师傅马上就把你的做出来了,然后自己端走找地方坐。但是味道实在是太好了,汤底浓厚,饼吸收了肉汤的香味,配上葱白丝,很是好吃。
最喜欢罩饼,普罩就有超大一碗,罩火烧稍微有点绵软,有点面,没啥咬劲,一碗也没有罩饼多,汤头味道很好,稍微有一点点酸酸的感觉,肉虽然不多,但汤的味道很有肉味,很喜欢,而且两个人吃了12元吃的好饱。
地址:育才街与谈南路交叉口西北角(华药学校)
人均:12元
棉三大炸鸡
也不知道这家炸鸡店具体开了多少年,总之在混子还是个孩子的时候,就已经在吃这家炸鸡了,只不过那时候只是一个街边摊,没有门店。
经过这么多年,仍然时常怀念炸鸡的味道,看欧洲杯,来个大鸡腿,啤酒配炸鸡,多巴胺在旺盛地分泌。有人说这家在庄里是唯一一家闻着味道就可以找到的炸鸡店,每天排队的人络绎不绝,鸡腿肉腌制十分入味且不咸,闻起来喷香,吃起来皮酥肉嫩,唇齿留香。
地址:谈南路棉三生活区门口
人均:看你能吃多少炸鸡了
王家砂锅
桥西最早的砂锅店,无论冬天还是夏天,每天店里都会爆满。非常不起眼,但开豪车来此吃饭的大有人在。店内环境一般,类似大多数苍蝇馆,推门进来抽烟喝酒的人很多,每到饭点等位常事。
还是那么多人,还是那个老味道!经典的砂锅丸子砂锅排骨,必点砂锅丸子,每个菜下面都有白菜和粉条,几乎每个砂锅的汤都很好喝,就是砂锅烩饼不是冰块是饼丝,期待饼块啊!冬天偶尔不吃火锅,吃口热乎的砂锅也真是好去向!
地址:槐安路城角街交口南行500米路东
人均:20元
桂缘米粉
石家庄最正宗的螺蛳粉! 螺狮粉的身影,第一口臭,再吃鲜甜,最后回味无穷。非常不起眼的一间街边小店,踏进店门,一股刺鼻的酸臭正是酸笋的味道。小店开到今年已经有6年时间了,每天都有慕名而来的吃客,进门直截了当,就是吃螺蛳粉。
用新鲜青螺加入各种调味料吊出来的粉汤,鲜辣可口,清而不淡。粉最好用柳州特有的干切粉,软滑爽口。店里辣椒专门取得广西辣椒,辣味很重远胜过湖南,顺着汤喝下肚又不觉烧胃。女孩子撩起头发,男士甩开膀子,来一碗够味的螺蛳粉,大汗淋漓。
地址:裕华区槐中路与谈固西街交口(近青干学院)往西50米路南 (二十七中附近,青干院对面)
人均:12元
电话:13313311784
松柏园
从1947年解放石家庄之后就开始营业,到现在将近70年时间,是石家庄现在为数不多的几个国营老字号之一。松柏园最早是招待所,随着不断的发展和改建,只剩下这处糕点房。
别看糕点房不大,但来往的老吃客,还是最认这一口。店里糕点种类零零散散至少有70多种,价格基本都在十来块钱一斤左右,非常实惠。
地址:中山路栗康街交口北行100米路东
电话:15175118597
唯梦想与美食不能辜负。
对于美食,藏得再深都不能错过!
怎么样欧洲国家代表团火拼欧洲杯,夺取梦想之门?你吃过几家?
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综合整理:混在石家庄
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